للوصول السريع إلى الدروس والاختبارات..
حمل تطبيق دراستي من متجر جوجل
آلية الهضم
الهضم:
هو عملية تحويل المواد الغذائية المعقدة التركيب إلى مواد بسيطة يسهل امتصاصها وتتم عملية الهضم في:
1- في الفم:
- تقطيع الطعام ومضغه بالأسنان.
- تذوق وتدوير الطعام باللسان.
- إفراز اللعاب والذي يحوي على أنزيم التايلين والذي يقوم بتحويل المواد النشوية إلى سكريات بسيطة.
- دفع الطعام باتجاه البلعوم.
2- في المعدة:
- يمتزج فيها الطعام نتيجة لحركات المعدة التموجية مع الأنزيمات التي تفرزها.
- إفراز حامض الهيدرومكيك (HCL) والذي يجعل عمل أنزيم الببسين في تجزئة البروتينات ممكناً.
- تحويل الغذاء إلى كتلة غذائية تسمى (الكيموس).
- دفعها من خلال الفتحة البوابية إلى الاثني عشري.
الكيموس:
هو كتلة من الطعام المهضوم جزئياً في المعدة بعد إفراز انزيم الببسين والذي يدفع إلى الاثني عشر.
3- في الأمعاء الدقيقة:
- تفرز فيها مادة الصفراء (مصدرها من الكبد) والتي تساعد على تجزئة الدهون وجعل الوسط ملائماً لعمل الأنزيمات الأخرى.
- يفرز فيها أنزيمات البنكرياس والغدد الهاضمة لهضم الدهنيات والبروتينات والكاربوهيدرات.
- يتحول فيها الغذاء إلى سائل أبيض كثيف القوام يسمى (الكيلوس) حاوياً على مواد غذائية بسيطة التركيب يسهل امتصاصه من جدران الأمعاء الدقيقة.
.JPG)
الكيلوس:
سائل أبيض كثيف القوام حاوياً على مواد بسيطة التركيب يسهل امتصاصه من جدران الأمعاء الدقيقة.
الامتصاص:
كيف يتم امتصاص الغذاء في الأمعاء الدقيقة؟
- تقوم الزغابات بامتصاص المواد الغذائية عن طريق توسيع السطح الداخلي للأمعاء.
- ينقل الدم الأحماض الأمينية (البروتينات) والسكريات (الكربوهيدرات) إلى خلايا الجسم.
- يقوم اللمف بنقل الأحماض الدهنية والكليسرين.
التمثيل الغذائي (الأيضي):
هو تحويل المواد الغذائية الأولية الممتصة من قبل الأمعاء الدقيقة إلى مواد حية تضاف إلى الجسم لبناء أو تعويض الخلايا التالفة.
معلومات مهمة (تصحح فراغات).
- هضم البروتينات يتم في المعدة وهضم النشويات يبدأ من الفم.
- خلو القولون من الزغابات يؤدي إلى اتساع قطره أكثر من الأمعاء الدقيقة.
المساريق:
هو غشاء رابط بين الأمعاء بينما، البريتون غشاء مبطن للجوف الجسمي من الجوانب ويغلف المعدة والأمعاء الدقيقة من الخارج.
للوصول السريع إلى الدروس والاختبارات..
حمل تطبيق دراستي من متجر جوجل
النقاشات